К основному контенту

MaryanaTastyFood

Добро пожаловать в мой творческий мир!

Поиск по этому блогу

Главная
КАЛЬКУЛЯТОР ПЕРЕСЧЕТА ИНГРЕДИЕНТОВ
Рецепты
Выпечка
Торты
Салаты
Youtube
Telegram
Instagram
Контакты

Главная
КАЛЬКУЛЯТОР ПЕРЕСЧЕТА ИНГРЕДИЕНТОВ
Рецепты
Выпечка
Торты
Салаты
Youtube
Telegram
Instagram
Контакты

Главная
КАЛЬКУЛЯТОР ПЕРЕСЧЕТА ИНГРЕДИЕНТОВ
Рецепты
Выпечка
Торты
Салаты
Youtube
Telegram
Instagram
Контакты

Показаны сообщения с ярлыком "соусы"

Посмотреть все

Сообщения

Вкуснейший МАЙОНЕЗ Без Яиц за 2 минуты! — Домашний майонез на молоке

Дата: 10.11.22

базовые рецепты видео рецепты салаты и закуски слоёные салаты + соусы

базовые рецепты видео рецепты салаты и закуски слоёные салаты соусы

Получить ссылку
Facebook
X
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Солёная карамель (Карамельный соус)

Дата: 6.12.17

базовые рецепты видео рецепты +1 кремы для тортов начинки для тортов соусы

базовые рецепты видео рецепты кремы для тортов начинки для тортов соусы

Получить ссылку
Facebook
X
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Лимонный курд (Этот превосходный лимонный крем дополнит любую сладость!)

Дата: 15.8.17

видео рецепты десерты кремы для тортов + соусы

видео рецепты десерты кремы для тортов соусы

Получить ссылку
Facebook
X
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Итальянский соус "Песто" (Для пасты, салатов, канапе)

Дата: 6.7.17

базовые рецепты видео рецепты салаты и закуски + соусы

базовые рецепты видео рецепты салаты и закуски соусы

Получить ссылку
Facebook
X
Pinterest
Электронная почта
Другие приложения

Ещё сообщения

Добро пожаловать в мой творческий мир!

Поиск

Меню

Главная
Рецепты
Выпечка
Торты
Салаты
Контакты
КАЛЬКУЛЯТОР ПЕРЕСЧЕТА ИНГРЕДИЕНТОВ

Подписывайтесь!

YouTube

Мои соцсети:

Instagram
Telegram
Facebook

Ярлыки

видео рецепты сладкая выпечка торты базовые рецепты кремы для тортов муссовые торты пироги салаты и закуски чизкейки десерты без выпечки

слоёные салаты не сладкая выпечка вторые блюда десерты бисквиты соусы булочки кексы капкейки консервация начинки для тортов пончики рецепты теста блины оладьи сырники вареники и пельмени завтрак куличи напитки пасхальная выпечка пирожки пирожные рулеты торты пирожные рулеты хлеб и куличи

Показать больше Показать меньше

Популярные рецепты

Секрет Идеального Бисквита — ВАНИЛЬНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ. Рецепт который никогда не подведёт!

Ванильный Шифоновый Бисквит Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного ванильного шифонового бисквита. Такой бисквит получается высоким, ровным, невероятно лёгким, с пористой и нежной структурой, слегка влажным, что даже не нуждается в пропитке - идеально подходит в качестве основы для сборки любого торта! Такая нежная и эластичная текстура этого бисквита достигается за счёт добавления молока, растительного масла и белков, взбитых в плотную массу, при нарезании на ломтики он практически не крошится и не ломается. ИНГРЕДИЕНТЫ Ванильный шифоновый бисквит: Яйца категории С0 - 4 шт. Сахар - 160 г (в белки 100 г + в желтки 60 г) Соль - щепотка Ванильная паста - 5 г Мука - 160 г Разрыхлитель - 8 г Молоко 3,2% (комн.темп) - 80 г Растительное масло (нейтральное) - 65 г ВИДЕО РЕЦЕПТ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовить шифоновый ванильный бисквит. Все ингредиенты для приготовления бисквита должны быть исключительно комнатной температуры и находиться в пределах от +20°С градусов. Это позволит д...

Торт "Медовый пух", или "Медовик" с заварным кремом (Он буквально тает во рту!)

Самый вкусный и любимый торт "Медовый пух" или "Медовик"! Нежные, тающие во рту медовые коржи, пропитанные воздушным заварным кремом, - незабываемый вкус детства! Медовый торт получается о-очень вкусным, нежным, воздушным и пушистым! Обязательно приготовьте такой торт своим родным и близким!

БЫСТРОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО «За 15 минут» + маленький секретик его приготовления!

Предлагаю отличный и очень простой рецепт слоёного теста, с маленьким секретом! Процесс приготовления занимает не больше 10 или 15 минут, не считая времени охлаждения! Такое пресное слоёное тесто, так сказать универсальное, является отличной основой как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Из этого слоёного теста можно приготовить пиццу, пироги, пирожки, трубочки, даже можно печь коржи для наполеона. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука - 550-600 г Вода (ледяная) - 300 мл Масло сливочное 82,5% или маргарин - 200 г Яйцо - 1 шт. Уксус 9% - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л ВИДЕО РЕЦЕПТ Быстрое слоёное тесто (за 15 минут + секрет приготовления!) С ПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Пшеничную муку предварительно нужно просеять. В отдельную посуду влить ледяную воду. Добавить уксус. Добавить соль и яйцо. Все хорошенько перемешать. Затем соединить жидкую смесь с просеянной мукой и замесить тесто. (По консистенции тесто не должно быть сильно тугим, а наоборот эластичное, мягкое и не ...

Простой КРЕМ НА СГУЩЁНКЕ Без сливок — Для тортов, пирожных, капкейков!

Классический крем из сгущёнки и сливочного масла. Крем готовится очень просто, всего из двух ингредиентов. Это самый простой и любимый мой крем для бисквитных тортов, пирожных, капкейков. Иногда заменяю обычную сгущёнку на варёную. ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло (обязательно 82,5%) - 200 г Молоко сгущённое (хорошего качества) - 200 г Дополнительно: (по желанию) Ванильный экстракт, ром или коньяк - 1 ч.л ВИДЕО РЕЦЕПТ Масляный крем на сгущённом молоке (Для тортов, пирожных, капкейков) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чтобы крем из масла и сгущёнки получился однородным, продукты должны быть комнатной температуры. В первую очередь сливочное масло вынимаем из холодильника и оставляем на некоторое время при комнатной температуре, масло должно стать очень мягким. Затем мягкое сливочное масло взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет пышной и воздушной, примерно 4-5 минут. Взбитое масло должно приобрести консистенцию густой сметаны. Не прекращая взбивания, начинаем ...

Классический Заварной крем (Для торта Медовик, Наполеон и Эклеров)

Предлагаю вашему вниманию рецепт классического заварного крема, который очень легко приготовить, а на вкус он просто восхитителен. Заварной крем - это смесь молока, сахара, муки или кукурузного крахмала, яиц или желтков. На основе заварного крема можно приготовить множество десертов, например: муссы, суфле, пудинги, мороженое, крем Шарлотт, крем Англез и много других разных вкусностей. Крем отлично подходит для прослойки тортов типа "Медовик", "Наполеон", бисквитных или вафельных тортов, им можно наполнять эклеры и вафельные трубочки.

Пересчёт ингредиентов на форму другого диаметра

Главная · Рецепты · Выпечка · Торты · Салаты · Контакты Как пересчитать ингредиенты на форму другого диаметра? Хочу поделиться с вами ценной информацией для многих кондитеров! Как пересчитать ингредиенты на другую форму? Я всегда пользуюсь вот такой формулой пересчёта ингредиентов для разных форм. Сохраняйте, чтобы не потерять!

Торт «СПАРТАК» — Самый нежный Шоколадный «МЕДОВИК» и красавец!

Сколько бы всякой вкусной выпечки вы не приготовили, все равно торт "Спартак" останется самым вкусным и любимым десертом. Нереально вкусный шоколадный медовик с масляно-заварными кремом, настолько нежный, что можно есть торт "губами". ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: Мука - 400-450 г Яйца - 2 шт. Молоко - 6 ст.л (90 мл) Сахар - 200 г Масло сливочное 82,5% - 100 г Какао-порошок (тёмный) - 50 г Мёд жидкий - 3 ст.л или мёд густой - 90 г Сода пищевая - 1 ч.л (5 г) Для крема: Молоко - 400 мл Яйца - 2 шт. Пудинг сухая смесь - 1 пакетик весом 40 г (можно заменить крахмалом) Сахар - 150-200 г Ванильный сахар - 10 г Масло сливочное (мягкое), для взбивания - 250 г Для глазури (помадки): Какао-порошок (тёмный) - 30 г Сахар - 100 г Молоко - 75 мл Масло сливочное 82,5% - 50 г Вес торта: около 1,500 г ВИДЕО РЕЦЕПТ Торт "Спартак" (Самый нежный шоколадный медовик и красавец!) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовить коржи. Для начала нужно ...

Идеальный Торт «ПРАГА» — Шедевральный шоколадный торт почти по ГОСТу!

Главная · Рецепты · Выпечка · Торты · Салаты · Контакты Торт «ПРАГА» Предлагаю рецепт легендарного, восхитительно нежного, красивого и очень вкусного шоколадного торта "Прага". Он представляет собой три бисквитных коржа, пропитанных сахарным сиропом, с нежным шоколадно-масляным кремом и кисло-сладким абрикосовым джемом, покрытым шоколадной помадкой. Данный рецепт торта "Прага" - почти по ГОСТу, единственные изменения - я добавила пропитку для коржей, удвоила порцию крема и вместо классической помадки использовала ганаш из тёмного шоколада, сливок и сливочного масла. В период острого дефицита продуктов как раз за этим шоколадным тортом стояли огромные очереди. И даже в наши дни этот чудесный шоколадный десерт не теряет своей славы и всемирной любви благодаря своему превосходному вкусу, несравненному аромату и безупречной текстуре.

Пирожные БИСКВИТНО-КРЕМОВЫЕ — Потрясающе вкусные, почему я раньше их не готовила?

Сегодня готовлю удивительно мягкие, воздушные и нежные бисквитные мини-пирожные с кремом из сливочного масла и сгущённого молока. В них нет никакой экзотики простые и очень вкусные, намного вкуснее тех, что продаются сейчас в магазинах. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: Яйца - 6 шт. Сахар - 150 г Мука - 200 г Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель - 5 г Для крема: Масло сливочное - 250 г Молоко сгущённое - 250 г Для пропитки: Сахар - 100 г Вода - 100 мл Ванильная эссенция, ром или коньяк - 1 ч.л ВИДЕО РЕЦЕПТ Пирожные бисквитно-кремовые с масляным кремом (Потрясающе вкусные и самые нежные!) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовить бисквит. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером в течение 7-10 минут. (За это время яичная масса должна побелеть и заметно увеличиться в объёме. Если масса хорошо взбитая, то будет оставаться след от венчика миксера или бороздок, если провести пальцем.) В отдельной миске соединяем предварительно просе...

Торт «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» или «ГЕНЕРАЛ» — Очень вкусный и простой торт на сметане!

Изумительно вкусный и очень нежный торт "Дамский каприз" - это очень простой сметанник с маком, изюмом, орехами и шоколадными коржами. У этого торта есть множество названий "Бедный еврей", "Королевский", "Сказка" и т.д. Торт получается красивым, высоким и очень вкусным. ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: Яйца - 4 шт. Сахар - 350 г Мука - 400 г Сметана 20% - 500 мл Сода - 1,5 ч.л Уксус 9% или сок лимонный - 1 ст.л Добавки в тесто: Орехи грецкие (рубленые) - 100 г Изюм (или курага, или клюква) - 100 г Мак - 100 г Какао-порошок - 1 ст.л Для сметанного крема: Сметана не менее 30% - 1 литр Сахарная пудра - 250 г Сахар ванильный - 10 г Для украшения: Шоколад - 100 г Орехи грецкие - 100-150 г Мак - 20 г ВИДЕО РЕЦЕПТ Торт "Дамский каприз" (Торт "Королевский", "Сметанник", "Генерал" и т. д.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовим коржи. Подготовить изюм - хорошо промыть его и высушить. В...

Никогда не пропустите рецепт!

Имя

Электронная почта *

Сообщение *

Технологии Blogger

© 2017-2023 MaryanaTastyFood. Все права защищены.