Итальянский соус "Песто" (Для пасты, салатов, канапе)

Итальянский соус Песто с потрясающим ярким вкусом и ароматом. Песто легко и очень быстро можно приготовить дома! Помимо прочего, Песто считается исключительно здоровым и натуральным продуктом. Соус служит отличным дополнением практически к любому блюду и готовится из доступных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Для соуса:
• Масло оливковое первого отжима (Extra Virgin) - 150 мл
• Базилик зелёный свежий - 75 г
• Сыр пармезан (или похожий сыр) - 75 г
• Орехи кедровые - 3 ст.л
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Соль - (при необходимости)

ВИДЕО РЕЦЕПТ Итальянский соус "Песто" с потрясающим ярким вкусом! (Для пасты, салатов, канапе)

 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Базилик помыть, обсушить, листья отделить от стеблей и сложить в чашу блендера.
2. Добавить очищенный и порезанный чеснок.
3. Всыпать кедровые орехи.
4. Добавить сыр пармезан, порезанный произвольными кусочками.
5. Совет: (Если используете сыр пармезан, солить соус не нужно, так как этот сыр достаточно солёный. Но если вместо пармезана используете другой несолёный твёрдый сыр, то соус Песто можно немного подсолить по вкусу.)
6. Затем влить оливковое масло. (Масло должно быть первого холодного отжима Extra Virgin, именно такое масло лучше всего использовать для соуса.)
7. Недолго измельчить в блендере. (При измельчении не нужно добиваться однородной консистенции соуса. Песто наоборот должен остаться неоднородным, состоящим из небольших кусочков.)
8. Готовый соус Песто получается густой, с потрясающим ароматом свежей зелени базилика и оливкового масла.
9. Песто прекрасно сочетается с самыми разными видами итальянской пасты (макаронными изделиями), подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд. Нереально вкусный соус, и даже не верится, насколько просто и быстро можно приготовить Песто в домашних условиях! Приятного аппетита!
10. Подробный рецепт в моём видео или по ссылке.

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хеште́г #maryanatastyfood , 

чтобы я не пропустила Ваши публикации:) @maryanatastyfood

• Подпишись на мой кулинарный канал на YouTube!
• Подпишись на мой второй блог на Яндекс. Дзен!
• Подпишись на мою страницу в Facebook!
• Жду ваши фотоотчёты в моём Instagram!
• Узнайте о выходе нового видео первыми! Мой канал Telegram!